06
Mayo

El Día del Celiaco, la abogada Laura Garay habló de las dificultades para conseguir los productos y reclamó por la entrega del módulo alimentario

La abogada Laura Garay, en diálogo con el diario digital El Cronista habló sobre el Día Internacional del Celiaco, explicó como elaboran los alimentos libres de gluten y de las dificultades para conseguir los productos en los comercios locales. Asimismo reclamó por el bolsón que no entrega el municipio de Chepes, desde diciembre del año pasado.

El 5 de mayo se conmemora a nivel nacional e internacional el Día de la Enfermedad Celíaca para crear conciencia sobre la patología. En la oportunidad hablamos con la Dra. Garay, mamá de un chico celiaco, quien hizo mención a una serie de dificultades que tienen la hora de conseguir los productos necesarios para elaborar el pan y el resto de los alimentos.

 

“Yo tengo un hijo celiaco, desde pequeño le detectaron la celiaquía, desde entonces lleva un tratamiento de no comer alimentos que contengan gluten. Pero esto se complica a la hora de conseguirlos en Chepes y aun más difícil, teniendo en cuenta que no se puede viajar a otras ciudades en busca de esto productos, por la cuarentena obligatoria vigente”, explicó.

 

Sobre esta enfermedad, dijo que “mientras las personas lleven una dieta como corresponde y que no consuman productos que dañen su intestino, pueden tener una vida absolutamente normal”.

 

Por otro lado hizo mención a Ley nacional Nº 26.588 a favor de los pacientes con celiaquía, por la cual se obliga a los propietarios de supermercados tener góndolas con todos los productos libres de gluten, “pero nunca cumplen con todos y existen faltantes y según argumentaron los comerciantes, ‘algunos productos no los traemos porque son muy caros, acá no los compran y se vencen y decidimos armar una góndola con los artículos que más se venden’ ”, comentó.

 

Fielmente aprovechó para reclamar por una caja o bolsón con alimentos para celiacos, que entrega el Ministerio de Desarrollo social de la Nación, señalando que dicho beneficio el municipio de Chepes no los entrega desde diciembre del año pasado.

premiun
agro
Castro